Este fin de semana hemos probado una nueva brocheta con magret de pato y el resultado ha sido muy satisfactorio. Como en casa no nos gusta encontrar la verdura o… [Continuar Leyendo]
Categoría: Platos principales
Platos principales de foie gras, magret de pato, confit de pato y otros productos del pato.
La cocina para uno mismo no tiene por que ser aburrida, calentada al microondas o frita en la sartn. Podemos complacernos nosotros mismos con un bocado de fcil realizacin. Unos… [Continuar Leyendo]
Bruno Oteiza siempre nos sorprende con atractivas recetas y estas alchachofas que el otro da pude ver en el canal «nova» no poda ser menos. Podis ver el video en… [Continuar Leyendo]
Lo vi un da en Palams, en la carnicera Arnall, que siempre tienen y/o proponen ideas interesantes para ayudarte a cocinar y compartir en compaa. Este fin de semana tenamos… [Continuar Leyendo]
Jo ! lo v el otro da en el canal NOVA de A3, sobre las 14 h. Coincido en casa de 14 a 15 h. para comer y siempre veo… [Continuar Leyendo]
De la mano de nuestra compaera Nunna, desde su blog cocinandoconpasin, nos presenta esta receta de buen hacer y asegurarnos el resultado. Ingredientes: 2 magrets de pato (si son de… [Continuar Leyendo]
A veces, no es necesario complicarse el da con salsas, reducciones, y dems elaboraciones. Cuando llegamos a casa con el tiempo justo, slo tenemos que utilizar buenos ingredientes para que… [Continuar Leyendo]
Otro plato rpido y sencillo de preparar, sin secretos y para no renunciar a comer bien, aunque ests slo en casa. Con una pechuga de pollo fileteada, que encontrars en… [Continuar Leyendo]
Os dejo una fcil, divertida y refrescante receta como aperitivo o entrante que nos recomienda Anna. Cmo prepararlo: Pelar y cortar el mango en dados. Ensartar una loncha de jamn… [Continuar Leyendo]
Si eres de los que piden en los restaurantes el foie gras micuit ya sea con tostadas o en bloque y ensalda u otras presentaciones, puedes atreverte a elaborar tu… [Continuar Leyendo]
Si queremos cocinar rpido pero no aburrido hemos de estar dispuestos a combinar distintos sabores y texturas. Siempre eso si, tutelado por la lgica del buen paladar. Unos «ravioli» de… [Continuar Leyendo]
Despus de un paseo por los caminos de ronda entre Sant Antoni de Calonge y Playa de Aro, despierta nuestro apetito reclamando hora y descanso. En casa, algo rpido que… [Continuar Leyendo]
Hoy algo tena que comer, as que he abierto una bolsa de alitas de pato en confit que tena en la nevera, envasadas al vaco y mientras las atemperaba con… [Continuar Leyendo]
Desde rtve.es podemos ver esta receta con magret de pato, fcil de hacer y con resultados ms que aceptables. Una receta del restaurante navarro el Merco Curiosa la forma de… [Continuar Leyendo]
Ayer en el programa de TV3 de catalua «cuines» o lo que es lo mismo cocinas, hicieron una receta super fcil de hacer y con un resultado espectacular. La receta… [Continuar Leyendo]