Este fin de semana estuvimos en Terrassa (Barcelona) invitados por unos amigos. Una cosa llevó a la otra y al final no concretamos donde poder comer. Algo rápido y a… [Continuar Leyendo]
Autor: comprarfoie
Cuando hablamos de foie micuit esperamos deleitarnos al máximo con el auténtico sabor del micuit, encontrando todos los sabores en su precisa medida. Para ello la temperatura en que tomamos… [Continuar Leyendo]
El restaurante Duc de l’Obac es uno de estos restaurantes que siempre tienes en la agenda para poder aconsejar a unos amigos sin dudar de equivocarte. Se encuentra en la… [Continuar Leyendo]
El pasado 1 de noviembre, estuvimos disfrutando del menú de setas del restaurante La Aliança de Anglès en Girona, con una merecida estrella Michelin. Su reconocido chef Lluís Feliu mantiene… [Continuar Leyendo]
Nos acaba de llegar unas fotos de nuestro amigo Paul, poniendo en prctica y mostrndonos el resultado de la anterior receta publicada en formato de vdeo de Ferran Adri. Dicho… [Continuar Leyendo]
Vale la pena ver este vdeo. No se si lo haris alguna vez en casa, pues no es normal disponer de algn electrodomstico profesional de cocina, pero la simplicidad de… [Continuar Leyendo]
Una curiosa propuesta que nos llega desde el Restaurante Can Sidro de Vall-Llobrega en Girona, donde han elaborado un men de trilogas. Se trata de mostrarte 3 formas distintas de… [Continuar Leyendo]
En el pueblo costero de Llafranc, entre Calella de Palafrugell y Tamariu, en el corazn de la Costa Brava, se encuentra este nuevo restaurant Marmara para dar una bocanada de… [Continuar Leyendo]
Lo dice el blog de actualidad www.mujerhoy.com que pone al hgado fresco de pato, el foie gras como el primer producto con mayor aporte de vitamina B9 o cido flico,… [Continuar Leyendo]
En el mercado de San Antn, del barrio de Chueca de Madrid, se encuentra la parada especializada en foie gras Puturru de foie. Entre las variadas propuestas que nos ofrecen,… [Continuar Leyendo]
Tenia pendiente publicar un par de platos que descubrimos en nuestra ltima visita a Madrid. Despus de visitar el conocido mercado de San Miguel, era una visita obligada al nuevo… [Continuar Leyendo]
En Palams tenemos una gran variedad de bares y tabernas de tapas, raciones y cazuelitas para hacer tomar algo con los amigos, para cenar de bar en bar de forma… [Continuar Leyendo]
Una receta de buen resultado y presentacin en plato para quedar bien con los amigos o familiares y a un precio medio. Hoy en da con la pasta de canalones… [Continuar Leyendo]
Viene el buen tiempo y a todos nos apetece pasar ms tiempo fuera de casa y aprovechar al mximo las horas de sol. Un plato fcil de preparar sobre una… [Continuar Leyendo]
El Casino es un nuevo gastrobar en la zona de tapas de Palams, en la Costa Brava. Con unas vistas privilegiadas para ver ponerse el sol y disfrutar de una… [Continuar Leyendo]