Montadito de mini burguer de foie y cebolla caramelizada

El Casino es un nuevo gastrobar en la zona de tapas de Palams, en la Costa Brava. Con unas vistas privilegiadas para ver ponerse el sol y disfrutar de una cerveza y un montadito.

En nuestro caso, fuimos a cenar, entre semana y uno de los montaditos fue esta mini hamburguesa con un foie. La hamburguesa de cerdo, si hubiera sido de ternera o buey estaria superior. La cebolla caramelizada ya elaborada para montar el plato correcta, mejor caliente que fra, pero estaba bien.
Cantidad: correcta
Calidad: correcta
A mi gusto: mejor con carne ms roja y con la cebolla caliente.

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