Sigo a diario el programa de cocina de Bruno Oteiza en la cadena NOVA y siempre tomo nota de sus platos, en especial de los que presenta como protagonista al… [Continuar Leyendo]
Categoría: Entrantes y ensaladas
Entrantes fríos y ensaladas con foie gras y otros productos del pato
Hoy va ser una receta de la revista «Lecturas» que nuestra amiga Nria nos traido personalmente, pensando en foiemania. Debo ser muy pesado, al pedir a los amigos que se… [Continuar Leyendo]
Esta semana el trabajo me consume y no me deja ni pensar en algn plato para foiemania. De la mano de nuestra amiga Ana, de menorcana.com nos llega esta receta… [Continuar Leyendo]
Otra receta de nuestra amiga Anna de cocinando con pasión, y lo demuestra con estos bombones de foie micuit. Preparación: Coger un trozo de foie micuit con un sacabocados o… [Continuar Leyendo]
Algo tan sencillo como una ensalada a veces no suele ser nombrado, pero en este caso lo sencillo y rpido obtiene el mejor resultado. Tena en la nevera una variedad… [Continuar Leyendo]
Ayer en el canal «nova» en el programa de «cocina con Bruno» hizo una ensalada divertida y apta para todos los pblicos. Con mollejas de pato en confit otorga a… [Continuar Leyendo]
Unas mollejas de pato en confit en la nevera y una escarola bien rizada recien comprada me han sujerido una rpida ensalada que sabe mejor que su presentacin. Sobre una… [Continuar Leyendo]
Esta vez desde tve y su programa «Espaa en Directo» podemos seguir una receta de temporada, facil de hacer y de delicado sabor. Una crema de verdura con puerro y… [Continuar Leyendo]
Una ensalada completa con legumbre, verdura y algo de proteina animal como es el cuello de pato embutido con trocitos de foie gras. Despus de estos das de fiesta con… [Continuar Leyendo]
Acabo de sorprenderme con una ensalada improvisada pero con una combinacin de gustos de nivel. Vamos que ni hecha siguiendo instrucciones de un restaurante. Por suerte, entre lo que tena… [Continuar Leyendo]
Una ensalada paa levantar el ánimo y purgar las lágrimas del corazaón.