foie gras a la plancha sobre ensaimada e higo

Como me gustara acompaar un da a nuestro amigo encantadsimo, pues sabe de los mejores restaurantes y los frecuenta con gran sabidura, esperando recopilar experiencias gastronmicas que te transportan al deleite de las papilas gustativas, que uno tiene reposando durante la semana.
En esta ocasin, slo con el nombre del plato, uno predice que va ser un xito. Foie gras fresco a la plancha sobre ensaimada e higo. Supongo que de Mallorca para ser ms autntico el plato.
Nos presenta el restaurante «la panxa del Bisbe» de Barcelona, en pleno barrio de Gracia, con una excelente relacin calidad / precio segn nos muestra en una foto del ticket. Reportaje muy completo como siempre a manos de encantadsimo.

Restaurante La panxa del Bisbe
c/Rabassa, 37 (Grcia)
08024 Barcelona
Telfono: 93 213 70 49
Abierto de martes a sbado.

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