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Etiqueta: receta de foie

Foie gras caramelizado, ponerlo en práctica

por comprarfoie el 4 noviembre, 201326 enero, 2015en Platos principales,Recetas con foie gras

Nos acaba de llegar unas fotos de nuestro amigo Paul, poniendo en prctica y mostrndonos el resultado de la anterior receta publicada en formato de vdeo de Ferran Adri. Dicho… [Continuar Leyendo]

Tosta de foie plancha con compota de manzana

por comprarfoie el 18 junio, 201329 septiembre, 2014en Entrantes y ensaladas,Restaurantes

Tenia pendiente publicar un par de platos que descubrimos en nuestra ltima visita a Madrid. Despus de visitar el conocido mercado de San Miguel, era una visita obligada al nuevo… [Continuar Leyendo]

Alcachofas rebozadas sobre crema de foie gras

por comprarfoie el 14 mayo, 201229 septiembre, 2014en Restaurantes

En pleno centro de Girona, bajo unos soportales se encuentra el restaurante Boira de larga tradicin hostelera en la zona. Con vistas al ro Onyar, puedes sentarte en una de… [Continuar Leyendo]

El foie más fácil de Bruno Oteiza

por comprarfoie el 27 diciembre, 201126 enero, 2015en Entrantes y ensaladas,Recetas con foie gras

El otro da en el canal neox sobre las 14 h. vi el programa de cocina de Bruno Oteiza, elaborando una receta super senzilla y apta para todos los niveles… [Continuar Leyendo]

Alcachofas rellenas de foie y manzana por Bruno Oteiza

por comprarfoie el 8 junio, 201129 septiembre, 2014en Platos principales,Recetas con foie gras

Jo ! lo v el otro da en el canal NOVA de A3, sobre las 14 h. Coincido en casa de 14 a 15 h. para comer y siempre veo… [Continuar Leyendo]

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