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Etiqueta: jamón de pato

Ensalada de jamón de pato

por comprarfoie el 26 marzo, 201830 junio, 2021en Entrantes y ensaladas

Llega la primavera y el esperado buen tiempo!   Con los días más largos, y mejores temparaturas una ensalada siempre es un acierto. ¿Qué os parece hacer una ensalada con jamón… [Continuar Leyendo]

Jamón de pato – 3ª parte

por comprarfoie el 11 octubre, 201119 mayo, 2015en Entrantes y ensaladas,Recetas con foie gras

Ufff !! que ganas le tenía. Este jamón debe estar más que curado, pensareis. La verdad es que han sido unas largas vacaciones en las que he desconectado totalmente. Pero… [Continuar Leyendo]

Jamón de pato – 2ª parte

por comprarfoie el 8 agosto, 201119 mayo, 2015en Entrantes y ensaladas,Recetas con foie gras

Desalado y pimentado. Pasadas las 24 horas aprox. retiramos la sal gorda de la pechuga / magret de pato y limpiado de toda la sal de exceso. Podemos pimentarla a… [Continuar Leyendo]

Jamón de pato – 1ª parte

por comprarfoie el 2 agosto, 201119 mayo, 2015en Entrantes y ensaladas,Recetas con foie gras

Vamos a probar de curar el magret o pechuga de pato para conseguir un excelente jamón de pato. El proceso es sencillo y el resultado es muy gratificante. Ingredientes: …. [Continuar Leyendo]

Pinchos de jamón de pato con mango

por comprarfoie el 4 abril, 201129 septiembre, 2014en Platos principales,Recetas con foie gras

Os dejo una fcil, divertida y refrescante receta como aperitivo o entrante que nos recomienda Anna. Cmo prepararlo: Pelar y cortar el mango en dados. Ensartar una loncha de jamn… [Continuar Leyendo]

Ensalada de jamón de pato y nueces con vinagreta de fresa y módena

por comprarfoie el 14 septiembre, 201029 septiembre, 2014en Entrantes y ensaladas,Recetas con foie gras

Una ensalada paa levantar el ánimo y purgar las lágrimas del corazaón.

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