Magret de pato a la brasa con arándanos

Brasserie du Gothique

En el mismo corazn de Barcelona encontramos el restaurante Brasserie du Gothique. Una cocina de mercado mezcla de francesa y mediterrnea ofrece en su carta una serie de platos para hacer honor a nuestro pas vecino.
Foie gras, foundies de queso, canelones de pato con salsa de foie, magret de pato con arndanos o crpes varias de postre.

Una acertada decoracin con balcones que dejan entrar la luz natural permite comer en un acogedor ambiente. Tiene terraza de coracin ms moderna y zen.

Ofrece una carta variada de mercado especializada en platos tpicos franceses marcados en la brasa de carbn.

En este caso presentamos un magret de pato perfectamente cocinado a la brasa con una mermelada de arndanos que realza el sabor de la carne en unin con la elaboracin de la brasa.
Una cuidada presentacin convierte el plato en un regalo para los ojos.

Restaurante Brasserie du Gothique
Carrer dels Arcs, 10
08002 Barcelona (Barcelona)
Web brasserie-gothique.com

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