Canapé de foie micuit sobre tostada de pasas y gelée de Souternes

tostada de foie micuit

Algo tansencillocomo tener unos buenos ingredientes y alguien con quien compartir estos pequeos y deliciosos bocados.
A mi hermano ngel siempre vuelve de los viajes con algn producto tpico o caracterstico de la zona. Tenamos pendiente una cena en su casa y esta fue la escusa para probar un gele de vino de Souternes que encontr en una pequea tienda de ultramarinos de la ciudad francesa de Nimes.

Me encarg una porcin de foie micuit natural. l se encarg de buscar unas tostadas de canap de pan rstico con pasas, que combinaran perfectamente con el foie micuit y con el gele de souternes.

Slo haca falta un cuchillo de punta redonda, dejar a temperar tanto el gele como el foie micuit y nosotros dejarnos llevar por las conversaciones de los viajes.

As de fcil, untar el foie micuit sobre una tostada y coronar con un poquito de gele que le aporta luz, brillo y un dulce contraste. Bueno, bueno… 😉

Ingredientes:
. Foie micuit bodega natural
. Gele de vino Souternes
. Pequeas tostadas de pasas para canap

Por favor comparte y haz me gusta!! ;-))

2 pensamientos en “Canapé de foie micuit sobre tostada de pasas y gelée de Souternes”

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