Otro entrante del restaurante «la Riera» de Sant Mart Vell, en Girona es el micuit de foie gras presentado en el plato en 3 dados o bloques y acompaados de… [Continuar Leyendo]
Autor: comprarfoie
En el restaurante «la Riera» de Sant Mart Vell, en Girona nos encontramos con 3 platos de productos del pato en su carta. El caneln de pato con setas, en… [Continuar Leyendo]
Despus de un paseo por los caminos de ronda entre Sant Antoni de Calonge y Playa de Aro, despierta nuestro apetito reclamando hora y descanso. En casa, algo rpido que… [Continuar Leyendo]
Hoy algo tena que comer, as que he abierto una bolsa de alitas de pato en confit que tena en la nevera, envasadas al vaco y mientras las atemperaba con… [Continuar Leyendo]
Desde rtve.es podemos ver esta receta con magret de pato, fcil de hacer y con resultados ms que aceptables. Una receta del restaurante navarro el Merco Curiosa la forma de… [Continuar Leyendo]
Nuestro amigo y compaero de tertulias de sobremesa Llus Colls, nos enva y comenta este plato que le sirvieron recientemente en el Restaurante Bo-tic de Cor -Girona- galardonado con una… [Continuar Leyendo]
Esta vez desde tve y su programa «Espaa en Directo» podemos seguir una receta de temporada, facil de hacer y de delicado sabor. Una crema de verdura con puerro y… [Continuar Leyendo]
Situado en el remodelado mercado de Santa Caterina en el centro de Barcelona, se encuentra el restaurante «cuines Santa Caterina» con una imagen actual y desenfadada simulandoun almacen otienda de… [Continuar Leyendo]
Una ensalada completa con legumbre, verdura y algo de proteina animal como es el cuello de pato embutido con trocitos de foie gras. Despus de estos das de fiesta con… [Continuar Leyendo]
Ayer en el programa de TV3 de catalua «cuines» o lo que es lo mismo cocinas, hicieron una receta super fcil de hacer y con un resultado espectacular. La receta… [Continuar Leyendo]
No puede ser ms simple. Una escalopa de foie gras extra fresco de unos 2 cms de grosor por persona. Se realizan una serie de rayas transversales con la punta… [Continuar Leyendo]
Restaurant El Celler de Can Roca Can Sunyer, 48 17007 Girona Telfono: 972 22 21 57 www.cellercanroca.com Por favor comparte y haz me gusta!! ;-))
Requetefacil, me gusta el confit de pato por lo fcil y rpido que es prepararlo. Ms adelante ya indagar en recetas ms complejas, pero por ahora, cuando hay hambre y… [Continuar Leyendo]
Acabo de sorprenderme con una ensalada improvisada pero con una combinacin de gustos de nivel. Vamos que ni hecha siguiendo instrucciones de un restaurante. Por suerte, entre lo que tena… [Continuar Leyendo]
De mano de Encantadisimo, nos presenta este plato del restaurant Bo-tic de Cor – Girona – con una estrella Michelin. Dice: «Por ltimo lleg este rabo de buey con foie,… [Continuar Leyendo]